בחרו את האזור שלכם
בחרו את האזור והשפה שלכם כדי לחוות את אתר האינטרנט באופן מיטבי
התקנה US Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act (FALCPA) דורשת שתוויות על מוצרי מזון יציגו באופן בולט את הנוכחות של כל מרכיב מאחד מתוך תשעה אלרגנים תזונתיים. תקנת האיחוד האירופי בדבר Provision of Food Information to Consumers (FIC) נועדה להגן על בריאות הצרכנים על-ידי הטלת החובה להדגיש 14 אלרגנים כאשר הם מופיעים ברשימות מרכיבים.
אריזות או תוויות שגויות שנכשלות בזיהוי אלרגנים הן הסיבה המובילה לדחיית מוצרי מזון על-ידי ה-FDA וה-US Department of Agriculture (USDA). עבור אנשים עם אלרגיות חמורות, מוצרי מזון עם התוויה שגויה יכולים להיות קטלניים. יצרני מזון ומשקאות חייבים למנוע התוויה שגויה של מוצרים ולמנוע זיהום צולב עם אלרגנים ממוצרים אחרים.
9 האלרגנים שיש להדגיש בארה"ב הם:
ב-2021 שומשום נוסף כאלרגן מזון העיקרי ה-9 בארה"ב. דרישות התוויה עבור שומשום נכנסו לתוקף 01 בינואר 2023.
14 האלרגנים שיש להדגיש באיחוד האירופי הם:
להתוויית אלרגנים באיחוד האירופי
אנחנו כאן כדי לעזור. אנא ספרו לנו קצת יותר על עצמכם, ונחזור אליכם כדי לדון בצורכי ההתוויה שלכם.