Vyberte svou polohu
Pro co nejlepší zkušenost s těmito webovými stránkami prosím zvolte polohu a jazyk
Pro co nejlepší zkušenost s těmito webovými stránkami prosím zvolte polohu a jazyk
Americký zákon o označování potravinových alergenů a ochraně spotřebitele (FALCPA) vyžaduje, aby etikety na potravinářských výrobcích viditelně uváděly přítomnost kteréhokoliv z devíti potravinových alergenů. Nařízení EU o poskytování informací o potravinách spotřebitelům (FIC) má za cíl chránit zdraví spotřebitelů tím, že stanovuje povinnost označit 14 alergenů, pokud jsou uvedeny ve složení.
Nesprávné balení nebo etikety, na kterých nelze určit alergeny, jsou hlavní příčinou stahování potravin z trhu ze strany FDA a amerického ministerstva zemědělství (USDA). Pro osoby s těžkými alergiemi mohou být nesprávně označené potraviny smrtelné. Výrobci potravin a nápojů musí zabránit nesprávnému značení výrobků a také křížové kontaminaci alergeny z jiných výrobků.
9 alergenů, které je povinné označovat ve Spojených státech, je:
V roce 2021 byl ve Spojených státech sezam uveden jako 9. nejčastější potravinový alergen. Požadavky na značení sezamu platí od 1. ledna 2023.
V EU je povinné zvýrazňovat 14 alergenů:
Pro značení alergenů v EU
Jsme tu, abychom vám pomohli. Řekněte nám prosím o sobě něco více a my se s vámi spojíme a společně probereme vaše potřeby schvalování a zabezpečení.
© Copyright 2024 TEKLYNX CORPORATION SAS. Všechna práva vyhrazena.